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もうかざめの南蛮漬け、ごまドレわかめサラダ、せんべい汁、ご飯、牛乳 619kcal 本日は、3/11ということで東北応援給食の献立でした。もうかざめの南蛮漬けやせんべい汁は、東北地方で親しまれている料理です。南蛮漬けの酸味とごまドレサラダの風味がよく合っていました。せんべい汁は具だくさんで栄養満点、児童もよく食べていたいたようです。
白だしわかめうどん、キャラメルポテト、大根サラダ、牛乳 585kcal うどんは出汁の風味が豊かに感じられ、たくさんのわかめと一緒に味わえました、キャラメルポテトの甘さと、大根サラダの塩味を交互に楽しむことができました。
きな粉揚げパン、クラムチャウダー(ホタテ入り)、ヨーグルト、牛乳 615kcal 今日は、児童から絶大な人気を誇る揚げパンでした。またクラムチャウダーには、無償提供事業に桶川市が賛同したことにより、北海道産のホタテが入っていました。児童たちは嬉しそうに味わって食べていました。   今日は北海道から無償提供されたホタテを使って「クラムチャウダー」を作りました。東日本大震災から約12年、ホタテの輸出が難しくなった生産者の方々を支援するための取組です。納品されたホタテは直径約4センチと大きめのものでした。冷凍で届いたため、袋ごと流水解凍しました。野菜を炒め、ホタテの旨みをしっかり出すために焦げない程度に炒めました。身がしっかりしていたので、崩れることなくみなさんのところに提供できました。ホタテの旨みが感じられるクラムチャウダーとなりました。
発芽玄米ごはん、肉じゃが、ピリ辛みそ汁、キンムチム(韓国風のりふりかけ)、牛乳 631KCal 今日は新メニューの韓国風のりふりかけ「キンムチム」です。ごま油、にんにく、砂糖、しょうゆを煮詰めたあとにちりめんじゃことごま、角のりを混ぜ合わせて作りました。ピリ辛みそ汁に一味唐辛子が入るので、辛味は入れませんでしたが、一味唐辛子を入れてもおいしく出来上がります。和食の定番「肉じゃが」は時間をかけて煮込みました。
ひな寿司、鮭メンチカツ、ごま和え、牛乳 601KCal 3月3日がひなまつりということで、少し早い「ひなまつり献立」にしました。「ひなずし」は給食室で酢飯を作りました。家では炊いたごはんにすし酢を入れて混ぜることが多いですが、給食ではお米を炊く時にすし酢を入れて炊きます。具材は別に調理しておきます。れんこん、人参、干し椎茸、鶏肉、油揚げと具だくさんです。炊き上がったごはんに具材を混ぜて、彩りに錦糸卵をトッピングしています。黄色が入るだけできれいになります。

学校からのお知らせ

4月1日からのマスク着用について

 4月1日からのマスク着用についてのお知らせです。

 埼玉県教育委員会から通知がありましたので、リーフレットを掲載いたします。

【県教育委員会】マスク啓発リーフレット(R5.4.1以降).pdf

 本校の学校の教育活動においても4月から同様の扱いといたしますが、ご本人の体調や状況に応じて各ご家庭でご判断いただいて構いません。