親子豆ごはん、きびなごのさくさく揚げ、いもたき、牛乳　622kcal

今日は十五夜ということでお月見献立となっています。お月様に見立てた白玉団子を愛媛県の郷土料理「いもたき」に入れました。鶏肉と里芋や人参などの根菜類を炒めて、砂糖、しょうゆ、みりん、酒で味つけをして味が染み込むまで煮ます。白玉団子は一度茹でて、すぐにいもたきの中へ入れて混ぜます。サッと混ぜただけですが、白玉にもしっかり味がついています。