子どもパン、カボチャコロッケ、ミニトマト、ジュリエンヌスープ、牛乳　６２０KCal

今日は給食室で手作りの「かぼちゃコロッケ」です。豚ひき肉と玉ねぎをよく炒めておいて、熱々のうちにかぼちゃの角切りとポテトサラダベース、チーズと混ぜ合わせます。つなぎに食物繊維たっぷりのおからパウダーを入れています。一つひとつ丁寧に成形して、バッター液、パン粉をつけて揚げていきます。コロッケが割れたり焦げたりしないように優しく揚げていきます。かぼちゃの甘みを感じられるコロッケです。暑い中、一生懸命作ってくれた調理員さんに感謝です。