きなこコアトースト、野菜のスープ煮、牛乳

今日の「きなココアトースト」は給食室で手作りしました。4人の調理員さんが約８００人分を作りました。ココア、マーガリン、グラニュー糖を練って混ぜたものを食パンに塗ってオーブンで焼きます。一度に大量の食パンを焼くので、焦げないように温度と時間を調整しながら焼いていきます。きな粉をココアとマーガリンと混ぜることで粉っぽさを感じないので、栄養をそのまま摂ることができます。ご家庭でも簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。