マーボーラーメン、えびしゅうまいら野菜炒め、牛乳　607kcal

コッペパンスライス、フランクフルト、クラムチャウダー、大根ツナサラダ、牛乳　６８０KCal

わかめご飯、みそチキンカツ、いそか和え、コーンスープ　644kcal

カレーライス、フルーツヨーグルト、牛乳　666kcal

今日は「カレーライス」です。給食のカレーは玉ねぎがあめ色になるまで20分ほどかけて炒めています。ひと手間ではありますが、じっくり炒めることで甘みと旨みがしっかり出て、さらにおいしくなります。具材を入れたあとは野菜が柔らかくなるまで煮込んで、ほどよくとろみがつくまでずっとヘラで煮込んでもらっています。

キムチチャーハン、ししゃもフリッター、切り干し大根サラダ、牛乳　６２５㎉

今日は「キムチチャーハン」です。今回は炊き込むのではなく、ご飯と具を分けて、あと混ぜで作りました。豚肉、人参、ねぎ、にら、キムチを炒めて調味して汁気があまり残らないように炒めます。ご飯と混ぜ合わせて、最後に炒り卵を混ぜて配缶しています。キムチは辛いですが、ほかの材料と合わさることで辛みが抑えられて、低学年でも食べやすいように工夫しています。