フラワーロール、ムサカ、ジュリエンヌスープ、牛乳  625キロカロリー

今日はギリシャ料理「ムサカ」です。フライケースに夏野菜のズッキーニ、なす、トマトとミートソース、ベシャメルソースを重ねて最後にチーズをかけてオーブンで焼きました。給食では具材の中にマカロニも入れてあります。あらかじめ具材は炒めてあるので、オーブンでは200℃で10分焼いて、チーズをこんがりさせています。クラスでは給食当番がヘラを使って、人数分に分けてお皿に盛りつけます。