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9/5(木)の給食 投稿日時 : 09/05 12:25 管理者 なるとわかめうどん、ちくわのゴマ揚げ、大根ツナサラダ、牛乳 今日は四国地方で有名ななるとを使った「なるとわかめうどん」です。だしの味が出るように時間かけて煮出しています。うどんの付け合わせに「ちくわのごま揚げ」を提供しました。ちくわに黒ごまと小麦粉、ベーキングパウダーを合わせたバッター液をつけて揚げました。ベーキングパウダーが入っているのでモチモチとした食感になり、うどんにもよく合います。 - -