豆腐ラーメン、揚げえびしゅうまい、小松菜のナムル、牛乳

コーンピラフ、チキンこんがり焼き、玉ねぎドレッシングサラダ、牛乳

今日は人気メニューの「チキンこんがり焼き」です。給食では衛生面、安全面に配慮して、生の肉を使った料理はこの涼しい時期のみ提供しています。観音開きになって納品される鶏肉に粉チーズ、マヨネーズをつけて、パン粉とコーンフレークを合わせた衣をつけてオーブンで焼いています。こんがり焼けるようにしっかり衣をつけています。個数ものは配缶時も数の間違えがないように２人で確認しながらやっています。

いちご揚げパン、豆乳コーンシチュー、ヨーグルト、牛乳

今日は新メニューの「いちご揚げパン」です。ミルメークのいちご味を揚げたコッペパンにまぶしました。きなこやココア味の揚げパンは砂糖を混ぜ合わせて粉を作るのですが、ミルメークは砂糖も混ざっているので、ほどよい甘さの揚げパンが出来上がります。

わかめごはん、焼き魚（赤魚）、大根サラダ、白玉ぜんざい、牛乳

今日は1月11日の鏡開きに合わせ「白玉ぜんざい」を提供しました。乾燥の小豆を茹でこぼして、調味をするところから作りました。白玉を茹でて、ぜんざいの中に入れて配缶します。給食で提供される行事食は年に一度しかありませんが、楽しんでもらえたらと思っています。また子どもたちに人気メニューの「わかめごはん」です。カルシウム強化のため、給食ではちりめんじゃこを入れています。

ひき肉ともやしのあんかけ丼、トックスープ、牛乳

今日から給食開始となりました。
初日は食べやすいように丼メニューになっています。調理員さんも久しぶりの出勤なので、調理しやすく、また子どもたちも盛りつけしやすいように配慮した献立です。

今年も引き続き栄養価を第一に考え、子どもたちにおいしいと思ってもらえるよう栄養士と調理員で連携して安心安全の給食を提供できるように努めてまいります。今年もよろしくお願いいたします。