こぎつねごはん、厚焼き卵、浦上そぼろ、ヨーグルト、牛乳

620キロカロリー

今日は新メニューの「浦上そぼろ」です。長崎県の郷土料理です。材料を細かく切って炒めたものを「おぼろ」と言っていて、その言葉がつまって「そぼろ」となったと言われています。味つけは砂糖、しょうゆ、みりんなので、家庭でも手軽に作れるおかずです。
油揚げの入ったこぎつねごはんもあっさりした味つけです。

わかめごはん、じゃがいものそぼろに、太陽の力汁、牛乳

620キロカロリー

おかずとご飯の相性が良く、ご飯が進むメニューでした。

西小には９つの炊飯器があります。１つの炊飯釜で約85人分のご飯を炊くことができます。今日は炊けたご飯にわかめとちりめんじゃこ、ごまを混ぜて、わかめご飯を作りました。食物繊維とカルシウムがたくさん摂れる人気のメニューです。

白だしわかめうどん、抹茶豆、切り干し大根サラダ、牛乳

６４０キロカロリー

今日の抹茶豆を調理する様子です。
茹でた大豆にでんぷんをつけて、茶色くなるまで20分ほど揚げます。揚げた大豆に水あめでコーティングをして、きな粉と抹茶を混ぜた粉をまぶします。季節の抹茶の味を感じられるおかずになっています。

ごはん、チキン南蛮（タルタルソース）、春キャベツのソテー、みそ汁、牛乳

681キロカロリー

チキン南蛮にかかっているタルタルソースは卵を使っていないものですが、こくがあってとても美味しかったです。

みそ汁も日によって中の具材が異なります。栄養士の先生がその日その日の献立に合う具材を考えてみそ汁を作っています。今日はもやし、小松菜、人参が入っていました。

タコライス、カラフルサラダ、果物（カラマンダリン）、牛乳

639キロカロリー

タコライスはひき肉と大豆のバランスがとても良くご飯が進みました。

ピザトースト、クラムチャウダー、牛乳

641キロカロリー

カリカリする良い具合に焼き上がったピザトーストとクラムチャウダーの2品の献立ですが、どちらも具材が沢山入っていて、ボリュームがありました。

ちまき風おこわ、かつおのバーベキューかりん、ごま酢和え、こどもの日デザート（かしわもち）、牛乳　657キロカロリー

今日はデザートも含め、沢山の食材が使われていた献立でした。

ごはん、ふなきゅうり、豚肉のしょうが炒め、みそ汁、牛乳　638キロカロリー

白いご飯によく合うおかずでした。みそ汁も具沢山で美味しかったです。

たけのこピラフ、野菜とコーンのソテー、もろフライ、牛乳598キロカロリー

和食の食材のイメージのあるたけのこを洋風の味付けにしたピラフは、今日のおかずにぴったりでした。

中華麺（醤油ラーメン）、ニラとモヤシのナムル、黒糖蒸しパン、牛乳　　５９７キロカロリー

今日の黒糖蒸しパンは、一つずつ丁寧に蒸しました。

１年生にとっては、給食が始まって最初の麺の給食でした。